＜手工皂製作中的水量究竟會拌演什麼角色呢？＞
今天跟學員們談談 “水量”這個議題，有沒有發現出現了一個空白記憶每一次當我們在製做手工皂在打皂的時候妳難道會沒有疑問 “水量” 這個數據究竟是如何測得的呢？老師怎麼妳從來沒有教學“水份數字” （作皂的水量數據），它是如何得知與如何產生的呢？
大家千萬不要懷疑喔！……想想看！各位是否有在初踏皂坑時 教學老師只有告訴你水量要下多少確往往沒有教學如何求得水量數據，有告訴過你“水量數據”是如何求得的嗎？
然而現在此時此刻的你是否還是沒有人能夠明白告訴妳“水量”是如何求來的嗎？……其實它就可以算是一個作皂的密碼學。
不瞞各位其實 他就是利用 “科學公式”計算來的，所以如何正確學習手工皂相關知識就會是皂師們重要學習的重點了，當我們知道 作皂公式 油脂 ＋鹼＋水 ＝ 皂 ＋甘油 ＋不皂化物……是不是有看到公式中一直重覆這 “水量”名詞 那就能明白他在手工皂中佔有一席之地的重要程度。
在製作手工皂時候我們測得的“標準水量” 其實在皂化過程中辦演著 油脂 ／ 鹼（鉀） 的催化劑，在標準油脂＋鹼＋水量下打皂都能成功而且經過皂化反應完成後，經過晾皂過程就可以自然的熟成，切完皂在漫長的晾皂過程中 油脂＋鹼水 會持續相互反應很自然地就可以得到很好洗的手工皂。
那麼如果我們把水量錯誤估算減少很多越是低於標準值那麼這個時候就會讓 油脂 與 鹼水反應過於據烈！過濃的鹼性液體將會造成 速T現象，也就是所謂的 “假性T” 而且當妳把皂液灌入模具之後，皂液即將成為濃T稠狀態也因為水量的不足夠,因此會發生成品“硬如石頭”無法一刀切下,皂體會產生白化與裂紋發生……
當然一切的一切就會是推估水量已經超過低標準值而造成的，所以初入手工皂的學員還是希望能夠從 “標準水量” 來作打皂練習……以上只是說明水量的影響就可以倒致失敗收場，學習打皂持續經過一些時日後，那麼我們就可以慢慢的來練習感覺減少水分製作手工皂帶來的優缺點。
手工皂的學習其實是有步驟的，只要跟著老師課程逐步練習自然就會有感覺自己在進步，任何快速超車的學習動作在我看來也都有可能會是個造成危險性因子，因為自己不熟悉與不確定會造成使用上的危險，所以……更會因為不知所以然而為之的情況下 將自己跟親人陷入使用危險而不自知……
以上與你分享新知識還是希望學員們在學習手工皂領域中能夠……學藝更加精進……更上層樓。
